Éditions Picquier L’Ode au chou sauté livre cuisine japonaise

L’Ode au chou sauté des Éditions Picquier

Ce livre appartient à la collection Cuisine des Éditions Picquier. Il porte sur la cuisine japonaise du quotidien. Le texte suit le chou sauté, du marché à la poêle.

Livre de cuisine et récit japonais

Le bouquin mêle recettes et observations sur les repas au Japon. Il décrit les gestes, les assaisonnements et les portions. La lecture convient aux amateurs de littérature japonaise.

Usage

Ce roman de cuisine se lit avant de cuisiner. Il donne des idées de plats simples à base de chou. Il se range avec les livres de recettes asiatiques.