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Souccar Essai document Les dérives de la nutrition livre broché
Les dérives de la nutrition de Souccar Editions est un livre de la collection Essai document. Il retrace l’histoire de la science de la nutrition, des nutriments aux aliments ultratransformés. L’édition brochée en papier reprend l’enquête de Gyorgy Scrinis. Prix 10 euros.
Support
- Broché papier
- eBook
À associer avecSouccar Essai document Malédiction cordon bleu BD broché10,00 € Prix dégressif dès 2 articles
Catégories : Essai document
SKU : REN-ESS-4253
Description
Souccar Essai document, livre de nutrition
Les dérives de la nutrition est un livre publié par Souccar Editions. Le modèle appartient à la collection Essai document. L’auteur est Gyorgy Scrinis.
Document d’enquête sur l’alimentation
Le contenu porte sur les nutriments, glucides, lipides et protéines, et sur le nutritionnisme. Le document analyse les aliments fonctionnels, les aliments ultratransformés et les systèmes d’étiquetage comme le NutriScore. Il traite du lien entre alimentation et santé publique.
Édition brochée en papier
Cette variante est le support broché en papier. La matière est le papier imprimé avec couverture souple. L’usage précis est la lecture d’une enquête de science de l’alimentation. Le livre convient aux lecteurs d’essais et d’enquêtes.
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|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,00 € | 10,00 € | 10,00 € | 10,00 € |
| Auteur | Gyorgy Scrinis | Jane McLelland | Dr Laurent Schwartz | Mélissa Mialon |
| Marque | Souccar Editions | Souccar Editions | Souccar Editions | Souccar Editions |
| Thème | nutrition nutriments alimentation santé | approche métabolique cellules cancéreuses | cancer santé | alcool, tabac, industrie, lobbying |
| Modèle | Les dérives de la nutrition | Affamer le cancer | Choisir la vie | Big Food & cie |
| Autre nom | essai document enquête | essai médecine | essai | essai |
| Collection | Essai document | Essai document | Essai document | Essai document |
| Type de produit | livre | livre cancer | livre | livre |
Questions fréquentes
De quoi parle cet essai ?
Il retrace l’évolution de la recherche en nutrition et critique la réduction de l’alimentation aux nutriments.
Quelle variante est proposée sur cette page ?
Cette page concerne le support broché en papier. Une version eBook existe aussi.
Caractéristiques
-
Livre Les dérives de la nutrition de Souccar Editions.
-
Collection Essai document.
-
Enquête sur nutriments et nutritionnisme.
-
Analyse des aliments ultratransformés et du NutriScore.
-
Support broché en papier à couverture souple.
-
Sujet: aliments ultratransformés NutriScore science de la nutrition
-
Auteur: Gyorgy Scrinis
-
Thème: nutrition nutriments alimentation santé
-
Modèle: Les dérives de la nutrition
-
Variante: broché papier
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Autre nom: essai document enquête
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Collection: Essai document
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Type de produit: livre
-
Vendeur: Renard Plume
